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湘西州攻略

  • HOT舌尖上的湘西密码:十大土家苗寨风味,让你体验不一样的烟火气!

    舌尖上的湘西密码:十大土家苗寨风味,让你体验不一样的烟火气!

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    01湘西牛头宴:来自土家山寨的最高礼仪牛头宴是土家族最高礼仪,曾是土司犒赏三军的盛宴。其选用凤凰县高山4-5年的健壮生黄牛头,用12味草药卤足8小时而成。牛皮软糯似阿胶,牛舌弹牙赛鲍鱼!推荐门店:吉首张一家牛肉馆(湖南省湘西土家族苗族自治州吉首市红星美凯龙全球家居生活广场后面)02泽家湖羊肉:被土家香料包裹的炝炒湘西在随时代变化,但泽家湖的灶火已燃了二十年。选用喝山泉水、吃有机草料的两年本地散养山羊,用湘西天然香料柑子叶、木姜子、辣椒等佐料将羊肉烹饪,用山泉水焖煮、肉质鲜美,香辣适口,有温补养生之功效,极具湘西特色风味。推荐门店:吉首泽家湖羊肉馆(湘西土家族苗族自治州吉首市民族体育中心附近)0…

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