郴州美食探秘——那些让人魂牵梦绕的米粉

栖凤渡鱼粉 —— 郴州的招牌米粉

价格：6元/7元

栖凤渡，这个郴州的小村庄，有着65%的郴州人早上会选择吃粉的习惯，而其中50%的人会选择鱼粉。鱼粉鲜辣可口，辣椒油虽然看起来油辣，但吃起来并不油腻，辣度适中。广东人也能轻松驾驭。如果你不能吃辣，建议点微微辣或者不要尝试。鱼粉在煤火上熬制一夜，鱼肉粉烂，口感独特。

推荐店铺：无名鱼粉、百味粉馆、佳兴鱼粉

无名鱼粉：郴州市苏仙区北湖街道中山南街（老杨鱼粉旁）

百味粉馆：郴州市苏仙区中山东街和中山南街

佳兴鱼粉：郴州市北湖区广源大厦28-31号（近火车站）

白露塘杀猪粉 —— 郴州米粉中的明星

价格：10元

白露塘，这个郴州的镇子，以杀猪粉闻名。杀猪粉清淡为主，主要用胡椒调味，鲜香可口，吃完后身上特别暖和。在湖南各地都有分店，但外地的味道不太正宗。广东人也非常爱吃，甚至有开杀猪粉店的。来郴州一定要尝试一次正宗的杀猪粉。

推荐店铺：胖婆杀猪粉

地址：郴州市苏仙区S207西南长生木竹加工厂

墨鱼粉 —— 郴州人的传统美食

价格：10元

墨鱼粉是郴州人从小就爱吃的米粉，墨鱼味浓郁，第一口最香！不过连续吃几天可能会有些腻。

推荐店铺：一品饺子王

地址：郴州市冲口路十字路口（涌泉小区大门）

半肠半瘦粉 & 梅菜扣肉粉 —— 郴州人的最爱

价格：十几元

半肠半瘦粉顾名思义就是瘦肉加小肠，是郴州人常吃的米粉，用鱼粉打底加上码子。而无名的扣肉粉也非常有名，有时候朋友半夜出来就为了这一口。

推荐店铺：无名鱼粉

地址：苏仙区北湖街道中山南街（老杨鱼粉旁）

牛腩粉 & 猪脚粉 —— 郴州的经典美味

价格：15元 & 12元

这两种粉的汤底是用八角、桂皮、茴香等五香做出来的，特别香，一般会放一两片生菜，口味特别好，有点辣。

推荐店铺：没有特别推荐，随便一家店都挺好吃的。

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