旅游新发现之南岳禅茶之旅--【张家界康辉旅游网】


—相约新康辉体验心旅游—

散客旅游：0744-8200222 　团队专线：0744-8211222 　会议专线：18907448180 　公司传真：0744-8265222 　24小时手机：18907448180
292346869	1528550709

旅游相关问答

旅游新发现之南岳禅茶之旅

　　烧水、选茶、洗茶、冲泡......在烟霞茶院，泡茶的工序并不花哨，但冲泡出来的“高山云雾茶”却总是令人回味无穷，先苦后甜的至味感受让人魂牵梦绕。
　　
　　南岳烟霞茶院，是湖南省保存和延续最为完整的历史久远的茶室。这里不但有风景迷人的高山茶园，还有不可多得的山间清泉，“更吸引人的应该是南岳厚重的文化”，胡寅对自己管理的烟霞茶院，有着独特的认识。
　　
　　茶院与铁佛寺为邻，坐落于烟霞峰山腰、邺侯书院上方一里处，海拔855米，前身为国民党政府原省长赵恒惕于1936年建的别墅，原名准提庵，距今已有76年，是湖南省四大茶院之一。此地古有八指头陀等诗僧在此烹茶说禅，后有周恩来、郭沫若等许多名人在此聚会赏景，历史和文化底蕴十分深厚。
　　
　　南岳高山云雾茶，与贵州贵定、江西庐山、浙江雁荡和普陀所产云雾茶齐名，号称中国五大云雾茶，是“湖南省十大名茶”之一。据胡寅介绍，南岳云雾茶一般于清明至谷雨节气采摘鲜叶，鲜叶标准为芽芯、一芽一叶、一芽二叶，加工分为摊放、杀青、清风、初揉、初干、理条、紧条、提毫、摊晾、整形、烘焙等十余道工序。
　　
　　名山出名茶，如此盛景，自然有人喜爱。曾有网友在博客中留言感叹到：如有幸在南岳烟霞茶院住上一晚，傍晚时分倚在藤椅中看落霞满天，手握一杯南岳高山云雾新茶，只等天际挂上星灯。晨起披衣沐浴在清凉山风里，闲看山谷里云卷云舒，时间彷佛静止于此刻，似乎能感觉得到花开花落......
　　
　　“我不祈求所有的人喜欢这种生活方式，但我所做的，就是想让南岳旅游静下来，慢下来”，胡寅品了一口云雾茶，露出淡淡的笑容。